通过举办美节引入不同的主题美食，实现菜品的灵活调整，让消费保持一种新鲜感。特色美食节也为酒店制了宣传营销点，酒店通过各大媒体的报道，推介酒店品牌和酒店的餐饮产品及调增后的价格，频较高地刺激消费者感知酒店北民族店公关部经理陆萍告诉记，民族店的美节活“国产岛国亚洲”菜单由白主厨克里丝默福德和席糕点师苏珊莫里森根据美饮食传统，他们创作的灵感来秋收，使用的菜材大都为本地，部分还直接来白菜园。除了政主厨之，此还请座华厨师罗慕担任座主厨，因此国宴的基调美国美为主加些中国味。菜肴中的中国味包括绍兴酒

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